新闻1+1丨多地政府食堂开放 “舌尖上的服务”,反映出怎样的理念转变?
这个“五一”假期,多地开放政府食堂。当公共服务正从节假日的“特别开放”向日常化、制度化的共享迈进,政府补位究竟能发挥怎样的作用?实践探索的路上,精细化的管理能力,又该怎样不断提升?
套餐定价不以盈利为目的
让所有客人都吃上可口饭菜
浙江省衢州市机关事务保障中心主任 徐剑:“五一”假期衢州市政府食堂对外开放,共接待了客人8711人次,像5月3日那天,我们接待了1970人。我们会提前准备,有些时候客人会十点半到现场,在饭菜准备好的情况下十一点钟开餐,因为我们开餐时间是十一点半至下午一点。中途高峰期,我们会尽快提高翻台率,会让所有来的客人都吃上可口的饭菜。
柴璐:每份套餐价格是设定在18块钱,这个价格的标准是怎么算出来的?
浙江省衢州市机关事务保障中心主任 徐剑:这个是根据目前的菜价算出来,8个菜里面可以选择3个菜,还提供热饭和热汤。我们不增加财政的负担,也是为了便民服务,不是为了盈利目的。
食堂“出圈”反映了怎样的理念转变
北京大学政府管理学院教授 马亮:一方面是现在开放机关大院、食堂、停车场的政府越来越多,让大家看到这样的现象越来越普遍。同时,大家对机关食堂、机关大院,还是有一种神秘感,因为很多人过去可能没有机会进到大院,去尝一尝机关食堂的菜。
这也反映出当地政府部门对于很多游客是非常友好的,甚至可以说是在“宠”游客。很多游客会感受到温暖和热情,也会更多参与到活动中。由此形成一种网络传播效应,带动更多政府部门在未来进一步开放政府机关的各类资源。

柴璐:政府机关的首要职责依然是公共事务的办理,可是当游客有需求的时候,它愿意站出来及时补位。您觉得这反映出怎样的理念转变?
北京大学政府管理学院教授 马亮:其实这更多反映出政府机关的功能定位在发生变化。也就是过去更多强调政府运行保障,政府机关的设施怎样去服务于公务员的办公需求。但是现在可以看到,无论是在假期还是未来常态化运行,公共资源也能够服务于游客和老百姓,让服务型政府的建设更深化。
如何让资源共享理念融入公共服务当中
北京大学政府管理学院教授 马亮:在假期开放机关食堂、停车场、洗手间的举措,在未来完全可以考虑常态化运行。一个方面是开放范围可以不断拓展,另一个方面是开放资源多样化,像体育场馆和一些休息室等。
还有开放的功能多元化,除了让大家来吃饭停车,是不是可以把这种“开放”变成对外宣传展示的窗口,甚至可以变成招商引资、招才引智的平台。这些方面都是可以进一步探索和实践的。
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